Cristiano è il nostro chef, la sua cucina di terra e di mare utilizza il meglio dei prodotti che il territorio ha da offrire. Le sue ricette si ispirano alla tradizione sarda e sceglie materie prime sempre freschissime.
Nel servizio mettiamo tutta la nostra passione e attenzione, cercando di soddisfare al meglio le richieste dei nostri ospiti.
Luciano saprà consigliarvi i piatti del giorno e i migliori vini del territorio che sappiano esaltare la qualità dei cibi.
Il ristorante è ampio ed elegantemente arredato con mobili e tessuti che richiamano l’artigianato sardo. Aperto a tutti, è possibile mangiare in una veranda all’aperto e nelle belle serate estive nel giardino.
S’Ortale propone una cucina che rispetta la tradizione Oroseina, con i suoi ingredienti e le sue ricette. E chi più di noi essendo autoctoni, può esserne titolare e promotore.
Pensiamo che la sostenibilità sia una scelta importante oggi, e scegliere il Ristorante S’Ortale vuol dire scegliere il territorio e le persone che amano la loro terra, tanto da contaminarne qualità e benefici.
